•フードテック(食の先進技術の総称)を活用し、スタートアップ等との連携によりサプライチェーンの全体最適化を図るビジネスモデルの構築、食品ロス削減に効果のあるフードテック事例集を作成し成果を発信•「未利用食品マッチングシステム」を活用し、都有施設や区市町•引き続きマッチングシステムを活用し、都などが保有する防災備蓄•廃棄ゼロ宣言を踏まえ、商慣習により発生している賞味期限前•食品の製造業、卸・小売業、消費者が行動するための「賞味期•住宅用太陽光パネルをリサイクルに誘導するための補助事業を新•都民や事業者が太陽光パネルの高度循環について理解を深める•パネルの取り外しや収集運搬のマニュアルを作成•SAFの原料となる廃食用油回収の拡大を図り、SAF製造へ＜課題＞ボリュームゾーンである事業系ロスの削減については、発生抑制を重点としつつ、多様な取組の展開が必要＜課題＞使用済住宅用太陽光パネルは、一度の排出量が少なく、排出される場所や時期が一定でないため、割高な処理費用への対応が必要44―■■■■■■■■•防災備蓄食品等を活用したアップサイクル食品の製造や、商品開発からブランディングまで一気通貫のビジネスモデルの創出を支援■■■■■■■•住宅用太陽光パネルのリサイクルルートの確立に向け、関係事業村が保有する防災備蓄食品を有効活用限前の廃棄ゼロ宣言」を採択者で構成する協議会を設置つなげる新たなサプライチェーン構築を後押し食品をフードバンク等に寄贈しロスを削減の食品ロス対策など、廃棄ゼロに向けた行動を促進設し、取組を後押しための広報・啓発活動を実施■■■■■■■2022■■■■■■■■■■■2023■■■■■■■5■■■■■■■■■■■■
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